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段木銀耳栽培管理關鍵技術
瀏覽次數:29  添加時間:2018-06-13 11:15
    時值段木銀耳出耳盛期,由于年前連續兩場大雪導致段木砍伐過遲,未晾干至接種耳桿要求倉促接種,年后氣溫忽高忽低,導致發菌質量差。一系列問題導致今年段木銀耳產量不高,裂褶菌等雜菌較多。造成這樣問題原因是耳農沒掌握要領,僅憑多年經驗種植,遇上極端天氣就會造成失敗。為此,將段木銀耳發菌及出耳管理技術總結如下,供廣大耳農參考。
    一、發菌期管理
    溫度要求:接種后兩排順碼起堆蓋膜發菌,堆高1 m,前期15 ~20 天要加強光照,充分利用太陽光,把堆溫升至25 ℃~30 ℃,促菌早生快發。隨著氣溫回升,棚溫維持在25 ℃左右。
    水分管理:掌握接種后在干爽條件下發菌,40 天以前不噴水,發菌中后期,若菌棒偏干,應適量噴水。
    翻堆管理:發菌前期10 ~15 天翻堆一次,中后期6 ~7 天翻堆一次。結合翻堆,將粗棒調架到上層和中層,細棒分布在下層。
    通氣管理:當棒面偏濕時,應及時通氣排濕,以防雜菌發生。
    二、出耳期管理
    起架:掌握發菌期60 天左右進棚起架催耳,不可貪早。棒子能否進棚的標準是,當兩端截面香灰菌變黑,有10%左右的耳棒見耳,也可擇有耳子發生的菌棒進棚,分類起架岀耳。棒子進棚后仍為覆瓦式起架岀耳。
    溫度管理:起架早期,棚溫控制在28 ℃~30 ℃;岀耳期棚溫控制在25℃左右。
    水分管理: 棒子進棚后應加大噴水管理,保持棒面、地面濕潤,力求催耳整齊發生。耳子發生后應少量多次輕噴育耳。若岀耳期推遲,趕上南陽風,應停止噴水,待南陽風過后催耳育耳。

    通風管理:耳芽發生后,加強通風管理,促使展耳。 

                                                                                                                                                   (龔鳳萍)

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